Här kommer tips på ett superenkelt, supernyttigt och supergott tillbehör, där basen består av blomkål. En grönsak som jag ibland glömmer bort.
Blomkålen är kalorifattig och nästintill fettfri men innehåller C-&K-vitamin, kostfiber, fina hälsobringande egenskaper alltså.
Blomkåls-& avocadogucca med basilika
Ett litet blomkålshuvud
2 st avocado
1/2 kruka färsk basilika
1 st vitlök
En skvätt olivolja
En halv pressad citron
Flingsalt och peppar
Mixa allt och servera tex till kyckling med sötpotatis pommes…
Yummie/Kristina